Lyla（ライラ）完全ガイド｜ランチ/ディナー料金・予約・個室・アクセスまでまとめ

「Lyla（ライラ）ってどんなお店？料金はいくら？予約は必要？」という人向けに、まず要点からまとめます。

Lyla（ライラ）は、東京・赤坂にある創作フレンチレストラン。コースはその日に入った食材で組み立てられるため、同じ内容になりにくいのが特徴です。器や仕上げの演出も含めて“体験として楽しい”タイプなので、ビジネスランチはもちろん、記念日や両家顔合わせの食事にも選ばれています。

この記事では、コース料金の目安（ランチ/ディナー）、予約のタイミング、個室の条件、アクセス（乃木坂駅から徒歩圏）まで、初めてでも迷わない順番で整理します。

この記事で分かること

「ここにするか迷ってる」状態でも判断しやすいように、必要な情報をサクッと揃えていきます。

Lylaの料理はまるでアート。目にも楽しい演出に会話が弾む

「Lyla（ライラ）」とは、フランス語の「Lyrique（詩的）」と「Laboratoire（実験室）」の頭文字をつないだ造語です。素材を感じながら新たな味をロジカルに追求するLylaでは、風雅な趣の中にもエッジの効いたオリジナリティ溢れる料理の数々を堪能できます。

また、フルオーダー製の食器を使用したり仕上げに客席でライブクッキングをしたりと、料理のおいしさを引き立てる目にも楽しいアプローチも魅力です。アートのようなモダンフレンチで会話が弾めば、きっと難しい商談もうまく進むでしょう。

旬の食材に舌鼓。調理の仕上げはシズル感溢れるライブ演出

Lylaは、当日入荷した新鮮な食材や産地直送の希少な食材を使用しているため、コース料理に一つとして同じメニューはなく、その日その時にしか味わえません。

一口サイズの料理を多品目楽しめるLylaの華やかなアミューズは、これから出てくる料理の期待値を高めてくれます。前菜でも旬の食材を生かした料理が登場。例えば、春はアスパラガス・カツオ・ブリなどを使用した料理が楽しめます。

▲旬の素材を使用した前菜の一例

そして、Lylaの料理を構成する上でポイントとなるのが酸味です。

Lylaのオーナーシェフ・成清毅さんの故郷である、大分県名産の「かぼす」を使用した料理を堪能できます。すだちよりもまろやかで素材の味を引き立てることから、料理の仕上げにもかぼすのフレッシュな酸味をプラスしています。

多くのレストランでは柑橘の酸味に流通量の多いすだちを使用するケースが多いため、市場の希少価値が高い大分県産のかぼすを使っているのは、Lylaならではの特徴です。

また、クラシックなフレンチに限らず、その日仕入れた食材を使った独創的な前菜、メイン料理とマリアージュが楽しめるワインに自家製ドリンク、さらには器もオリジナルというように細部にまでこだわりを感じられます。

このような成清シェフの料理への追求が評価され、Lylaはミシュランガイド公式サイトでも紹介されています。

※参考：ライラ／Lyla｜ミシュランガイド

▲成清毅シェフ。フランスの世界的名店で研鑽を積み2013年に「Lyla（ライラ）」をオープン

料理の仕上げを客席で行うシェフによるライブ演出も見所です。魚の蒸し料理の仕上げでは、せいろを客席に設置して目の前で蒸し焼きにします。作りたてのシズル感や臨場感を写真に収める利用者も少なくありません。

おいしい料理と目の前で披露されるシェフのテクニックをゲストと共有することで、リラックスした雰囲気の中ビジネスの話を進められるでしょう。

料理とアートの融合。料理に合わせたフルオーダー製の食器

▲アミューズで使用されている器。料理がアート作品に

Lylaで使用している食器の約半数はフルオーダー製です。オーナーシェフみずから知り合いの作家へ料理のイメージに合う食器をオーダーしています。余白を生かした皿やインテリアのようなフォルムの美しい器が、モダンなフレンチ料理をアートに仕上げます。

料理とワインのマリアージュにとどまらず、食器まで一品ずつイメージに合うものをペアリングするこだわりからも、料理を楽しんで欲しいというシェフの思いが伺えるでしょう。

このように、料理の味やライブキッチン、料理を盛り付ける食器など多角的な演出によって、その瞬間しか体験できない唯一無二の時間を堪能できます。

接待・フランクな会食と使い分けできるランチコース。食の要望にも対応

Lylaのランチは3つのコースから選べます。例えば、アルコールを飲まない方や会社の予算が限られている方、フランクな会食などには比較的リーズナブルな6,800円のコースが選ばれています。

一方、接待では15,000円、記念日や彼女のバースデーなどのアニバーサリーにはワンランク上の20,000円のコースを選ぶ男性が多いようです。通常営業時は、予約時の申し込みでオリジナルケーキを1人1,000円（税込、サービス料別途10％）で追加でき、2人利用時は合計2,000円です。クリスマス、年末年始、元旦などの特別コース提供期間はケーキを提供していないため、予約画面で最新条件をご確認ください。

また、シーンに合わせて利用できるように、料理にも配慮が見受けられます。「ノンアルコールデギスタシオンコース」では、仕事中でもマリアージュを堪能できるように、料理と相性の良い自家製発酵乳酸ドリンクを提供しています。

例えば、お茶がベースの場合はマンゴーバルサミコのビネガーを加えたり、大分県産のかぼすの果汁をアクセントに入れたりと、料理に合うように工夫されています。「ソフトドリンクでは物足りない」というビジネスマンも満足できるでしょう。

Lylaは外国人客も多いため、食文化・宗教上の理由・アレルギーに関する要望にも対応するなど、誰でも気兼ねなく食事を楽しめるような配慮が行き届いています。

『かぼすコンポートジュレ』は現在完売・再販未定

大分県産のかぼすを皮まで使った『かぼすコンポートジュレ』は、公式サイトで完売が案内されており、現在は再販予定も公表されていません。再販する場合は公式サイトで告知されるため、手土産として検討する際は最新のお知らせをご確認ください。

Lylaの口コミ・感想

Lylaの客層はビジネスマン、外国人、ママ友ランチをする女性などです。多様な客層や利用シーンに柔軟に対応しているため、重要なビジネスの場面でも利用できる店として信頼を置いていると考えられます。

では、Lylaを実際に利用した方の口コミ・感想を見てみましょう。

口コミでは、料理やドリンク、お店の雰囲気が素晴らしいという声がたくさんあがっていました。また、目的に応じて利用しやすいところ、きめ細かな配慮があるところも魅力的のようです。

このような点が、ビジネスマンに接待や会食の場として選ばれる理由なのかもしれませんね。

Lylaのコース・予約方法

最大8名で利用できる完全個室が用意されています。プライベートを確保しやすく、結婚前の両家顔合わせなどの大切なイベントにも向いています。完全個室を希望する場合は、予約前に電話または公式サイトの問い合わせフォームで空き状況をご確認ください。

その他、少人数の会食やビジネスランチに使いやすいオープンスペースもあり、用途に応じて利用できます。

▲エレガントな円卓席も用意。顔が見えやすくコミュニケーションが取りやすい

Lylaの基本情報