ホテルクアビオとは？マクロビ食・ファスティング・温泉で整える滞在ガイド

この記事で分かること

会食が続いたり、残業で食事の時間がズレたり。気づくと「疲れが抜けない」「食生活が荒れてる気がする」と感じることってありますよね。そんなときに、食事と環境ごと切り替えて休める場所として選ばれているのが、草津のホテルクアビオです。

ここでは、マクロビオティックに基づくコースで体を整える滞在も、ファスティングで一度リセットする滞在も選べます。さらに、静かな環境・源泉かけ流しの温泉・アクティビティが揃っていて、無理に頑張らなくても「休むこと」に集中しやすいのが特徴です。

この記事では、ホテルクアビオでできること（食事／ファスティング／温泉／過ごし方）と、プランの選び方の目安をまとめました。ホテルクアビオの東京オフィスマネージャー増田順子さんに伺った内容をもとに、初めてでもイメージしやすい形に整理していきます。

ホテルクアビオの食体験「食べる発見 食べない発見」

▲ホテルクアビオのマクロビオティックに基づいた食事は、五感が喜ぶ体験を味わうことができる

ホテルクアビオは、マクロビオティックに基づいた食事、またはファスティングを通じて心身を癒すことができます。「生まれ変わる・蘇る」という意味を持つ「ルヴィーヴル」という言葉をコンセプトにした料理は、素材本来が持つ味わいを通じて五感が喜ぶ体験が味わえ、一方ファスティングでは、食べないということが、いかに身体が心地よく感じるのか体験することができます。

ホテルクアビオでは、どちらの食事プランも選択することが可能で、連泊することで双方を組み合わせることも可能。自身の健康に向き合って、最適なプランを選んでみてはいかがでしょうか。

不規則な食生活をリセットする「Cuisine Revivre（身体が蘇る料理）」

▲フレンチマクロビとも呼ばれるホテルクアビオの料理。植物性だけとは思えない満足感を得ることができる

ホテルクアビオでは、マクロビオティックをベースとしたフレンチスタイルの料理が提供されます。オプションで肉料理も楽しむことができますが、基本的に植物性の食材のみで構成されます。肉のない料理と聞いたら何だか少し物足りないと感じる男性も多いかもしれません。

しかし、ホテルクアビオで提供されるのは、旬の食材を中心に調味料一つ一つに至るまで厳選された料理です。手掛けるのは、日本最大級のグルメイベント「フランスレストランウィーク」で2019年に「次世代を担う15人のフォーカスシェフ」に選ばれた落合昭光シェフ。どのメニューも絶品で、驚くほどの満足感が得られるそうです。

▲オーガニック食材を使用した料理は彩りも鮮やか。見た目も美しい盛り付けで提供される

ホテルクアビオの料理は「Cuisine Revivre（身体が蘇る料理）」をテーマに掲げています。手に入る限りのこだわり抜いたオーガニック食材を揃え、自然に育てられた食材が持つ力やうま味を通じて、人間本来の美しさ・健やかさを取り戻すことを目的としています。身体に良いだけでなく、見た目も美しく提供されるコースメニューはそのどれもが五感を刺激する体験にもなりそうです。

▲フレンチスタイルのコースメニューなので、一皿ずつゆっくりと味わう贅沢なひと時を送ることができる

食事が身体を作るとは分かっていつつも、忙しなく働く日々が続くとついつい不規則な食生活になりがちです。そんな状態を一旦リセットして身体の内面から健康になる絶好の機会になりそうですね。

リピーターが続出するホテルクアビオのファスティング

▲ホテルクアビオのファスティングでは、人参ジュースが食事の基本となる。夕食時は補食として身体に優しい具なし味噌汁も追加される

ホテルクアビオで特に人気のあるのがファスティングプランによる滞在です。健康増進や美容を目的としており、身体に必要な栄養を人参ジュースから取り入れつつも消化機能を休ませ、体内のクレンズとデトックス（※）を行います。
（※）クレンズは浄化、デトックスは有害物の排出の意味

ホテルクアビオでのファスティングは、人参ジュースと補食の梅干しと番茶、これら1日3食を基本として、夕食には身体に優しく消化の良い具なしの味噌汁が追加されます。

食事の基本となる人参ジュースは、季節に応じてその時々で良いものを日本全国の産地から取り寄せているそうです。加水せず、コールドプレスで抽出した人参ジュースを中心に、三年番茶・梅干し・具なし味噌汁などを組み合わせながら過ごすため、いわゆる水だけの断食とは違い、初めての人でも内容をイメージしやすいプログラムです。体感には個人差があるため、体調に不安がある場合は事前にホテルへ相談しておきましょう。

ところでファスティング、断食と聞くと「辛い」「大変そう」と思いがちですが、ホテルクアビオでファスティングを体験した多くの方は思いのほか快適だった、またやりたいとリピーターになる方々がとても多いそうです。

その理由として、五感が研ぎ澄まされていき、身体が良い方向へ変化していくことを実感できるファスティング自体の効能はもちろんのこと、ホテルクアビオがファスティングをする上でさまざまな配慮をされている点も見逃せません。

1日3度の食事はジュースがメインではあるものの、これをあえてレストランまで足を運んでいただくことで、食事をしたという満足感につながるそうです。またマクロビオティックの料理を食べるお客様と食事の時間帯をずらす配慮もされています。

その他にも、夜間お腹が空いて眠れない時のために、身体を内側から温めて空腹感を減らすジンジャーティやショウガ葛湯も用意。食事以外の時間はこの後に紹介するインドア・アウトドアアクティビティや温泉などを通じて、ファスティングのストレスを感じさせない時間を送ることができます。

ビジネスマンも嬉しいファスティングの効果

▲ホテルクアビオで特に人気の高いファスティングプラン。ストレスなくファスティングを実践できる環境が整えられている

ファスティング後の食事では、味や香りをいつもより丁寧に感じられたという声もあるそうです。食事量や食べ方を見直すきっかけになりやすいため、普段の食生活を一度整えたい人にも向いています。美容や健康管理の一環として取り入れる人もいますが、体調や目的によって合う・合わないがあるため、無理のない範囲で選ぶことが大切です。

また、滞在中に仕事から離れて過ごすことで、頭の中が整理された、考えていたことがまとまったと感じる人もいるようです。忙しい日常から距離を置き、温泉・自然・食事を通じて心身を休められる点も、ホテルクアビオでファスティングをする魅力のひとつです。

日々業務に追われている時や、考えが行き詰まっている時にはホテルクアビオに訪れて、ファスティングを通じて心身のメンテナンスをしてみてはいかがでしょうか。

ホテルクアビオで過ごす贅沢な時間

▲約2,000坪に全11室と贅沢なホテルクアビオ。庭には野生のニホンカモシカや野ウサギが訪れることも

ホテルクアビオは、全11室と小規模なホテルであるにも関わらず、約2,000坪の広大な敷地を有しており、そのゆったりとした空間では、まるで自宅で過ごすようなプライベート感を持ちながら滞在することができます。ホテルは標高1,200mに位置しており、公式サイトでは8月の平均最高気温が25℃と案内されています。クーラーも利用できるため、夏の避暑滞在にも向いています。

そしてホテル滞在中は様々なアクティビティを楽しむことができ、寛ぎのひとときを送ることができます。

豊富なアクティビティで気ままに寛ぐひととき

▲ホテルクアビオではインドア・アウトドア問わずに豊富なアクティビティが用意されている

ホテルクアビオはインドア・アウトドアアクティビティが豊富に用意されています。アウトドアでは、専門ガイドが草津周辺の森を案内するネイチャーウォークや、冬季のスノーシューを楽しめます。公式サイトでは、ネイチャーウォーク120分は1名3,800円、プライベートネイチャーウォークは1名5,000〜8,000円、スノーシュー120分は1名8,000円、2名以上のペア申込では1名6,750円と案内されています。
※ネイチャーウォークやスノーシューは事前予約制です。天候・コース状況により希望に沿えない場合や中止になる場合があります。

そのほかにも近隣にはゴルフ場やスキー場があるので、四季に応じた遊びを楽しめます。草津温泉の中心「湯畑」までは徒歩8分と案内されており、ショッピングや足湯などの散策にも出かけやすい立地です。

一方インドアでは、フィットネスルームでストレッチやヨガをしたり、事前予約でプロのトレーナーによる個人レッスンを受けたりできます。公式サイトでは、パーソナルトレーニング60分は1名6,000円、ペア9,000円、パーソナルヨガレッスン75分は1名8,800円、ペア13,200円と案内されています。
※料金や内容は変更される場合があるため、予約前に公式サイトをご確認ください。

アクティブに過ごさなくても、森林が見渡せる自身の部屋（全室から森林を眺めることが可能）でのんびり読書をしたり、何もせずにぼーっと過ごしたりと時間も周りも気にせずに心身を癒す時間を送ることができます。

思うがままに過ごす寛ぎの時間は忙しい日常で味わうことのできない贅沢なひとときです。食事やファスティングだけでなくホテルクアビオでのアクティビティも、心身のリフレッシュにつながりそうですね。

100%源泉掛け流しの温泉で心身のリフレッシュを

草津といえばやはり「温泉」。草津温泉は日本三大名湯にも数えられており、ホテルクアビオでは100%源泉掛け流しの温泉を心ゆくまで満喫することが可能です。前面開放の半露天風呂からは浅間山を彼方に望む景観が広がり、入って良し、眺めて良しと、まさに心と身体をリフレッシュするひとときが味わえそうですね。

なお、ファスティングを実践すると身体の冷えを感じることもあるそうなので、そんなときにも温泉はぴったり。改めてファスティングをするのに適したところであると実感させられます。

目的や用途によって用意された豊富な宿泊プラン

▲ホテルクアビオでは豊富な宿泊プランが用意されている。身体のメンテナンスのために定期的に訪れたくなる

ホテルクアビオには、フレンチマクロビプラン、大人のファスティングプラン、フレンチマクロビとファスティングを組み合わせたプランなど、目的に合わせて選べる宿泊プランが用意されています。公式サイトでは、大人のファスティングプランは1泊〜8泊で案内されていますが、ゆっくり体を休めたい人には2泊以上の滞在も選びやすいでしょう。

そのほかにも、体調や滞在日数に合わせて内容を相談できるオーダーメイドプランや、22名までのグループで利用できる全館貸切プランもあります。全館貸切は、1ベッド1名利用の場合は20名まで、レストランは17席のため人数によって食事を2回に分ける場合があります。社内研修や合宿などで利用する場合は、事前に詳細を問い合わせておくと安心です。

なおファスティングを実践して体感する「研ぎ澄まされたような状態」は、日常の生活に戻ると徐々に薄まっていきます。そういった背景もあり、ホテルクアビオには定期的にファスティング目的で訪れるリピーターがたくさんいらっしゃるそうです。

今回話を伺った増田さんのおすすめは、年に4回、春夏秋冬ごとのリピートのようです。定期的に身体をメンテナンスすることで1年を通じて健康な状態をキープしやすくなり、季節ごとの草津温泉も楽しめます。公式サイトではメンバーシッププログラムも案内されており、8泊ごとの無料宿泊チケットや、入会・更新時のアップグレードチケットなどの特典があります。身体が資本のビジネスパーソンだからこそ、心身のメンテナンス期間を年間のスケジュールに組み込むのも良さそうですね。

ホテルクアビオの口コミ・評判

リピーターが多く、ファスティングを目的に訪れる方が多い印象でした。首都圏からのアクセスが良いので定期的に訪れやすいようです。

ホテルクアビオの予約方法・宿泊料金

ホテルクアビオの宿泊予約は、公式サイトの予約ボタンからできます。宿泊料金はプランによって異なるので、予約ページでご確認ください。

■ホテルクアビオ公式サイト：宿泊プラン一覧

ホテルクアビオの基本情報