「崎山酒造廠」の泡盛は、初めて飲む男性にもぴったり。琉球王朝の造りを受け継ぐその魅力とは

沖縄県伝統の蒸留酒・泡盛。ただ、お酒好きの男性の中にも「実は飲んだことがない」という方もいらっしゃるのではないでしょうか？そんな男性にご紹介したいのが、「崎山酒造廠（さきやましゅぞうしょう）」の泡盛です。

「松藤」に代表される崎山酒造廠の泡盛は「全国酒類コンクール」で第1位を受賞した実績があり、30代以上の男性によく愛飲されているとのこと。コクやまろやかさがありつつ飲みやすいことが特徴で、泡盛を飲んだことがない男性のはじめての一杯にもぴったりです。

この記事では、そんな崎山酒造廠が手がける泡盛の魅力や、より美味しく味わう方法などをお伝えします。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

琉球王朝時代の酒造りを受け継ぐ「崎山酒造廠」

「崎山酒造廠」は1905年創業で、琉球王朝時代の造りを受け継ぐ酒蔵です。沖縄県で泡盛を製造しており、県外にも多くのファンを抱えています。

その酒造りには、代々受け継がれているこだわりがあります。

使っている水は、沖縄の名山として知られる恩納岳の軟水。蔵人が酵素力の強い麹を丹念にこしらえ、深みとコクのある原酒を造ります。

また、蔵人は常にもろみの状態をチェックし、慎重に醗酵させながらまろやかさを醸成します。濾過は最小限にして旨味のもととなる成分を適度に残し、自然な風味の泡盛に仕上げています。

崎山酒造廠の泡盛が長く愛され続ける理由は、味への妥協を許さない強いこだわりにあると言えるでしょう。

崎山酒造廠の泡盛は自宅で楽しむもよし、贈答用にもよし

ここからは、崎山酒造廠の泡盛に興味を惹かれた男性に向けて、酒蔵を運営する株式会社松藤の専務・崎山淳子さんに、おすすめの銘柄やその楽しみ方、贈答用に使える商品などについてお話を伺っていきます。

泡盛の旨みやコクを引き出した「松藤 粗ろ過」。年齢層の高めの男性にも人気

編集部

崎山酒造廠が手がける泡盛について、男性におすすめできる商品をご紹介いただけますでしょうか？

崎山さん

崎山酒造廠には「松藤」という代表銘柄があり、その中でも「松藤 粗ろ過」は私どもが特に手をかけている商品です。泡盛の持つ旨みやコクをとても大事にしていて、それらを残すためにろ過を少なくしています。

▲松藤 粗ろ過（画像は公式サイトから引用）

編集部

泡盛の持つ魅力が存分に味わえる一品ということですね！「泡盛ってどんなお酒なんだろう」と考えている男性に味わってみてほしい商品なのではないかと感じます。

崎山さん

そうですね。この「松藤 粗ろ過」は、少し年齢が高めの泡盛を愛飲しているような方にも好評をいただいています。

また、「松藤 粗ろ過」を3年以上寝かせた「松藤限定3年古酒」という限定酒は、全国酒類コンクール第1位に輝きました。弊社で一番の売れ筋となっています。

▲松藤限定3年古酒（画像は公式サイトから引用）

崎山さん

先ほどご紹介した「松藤 粗ろ過」はできたての新鮮な味わいがある一方で、「松藤限定3年古酒」は、熟成感のあるまろやかさが楽しめます。

ボトルは500mlと少し小さめなのですが、その可愛らしさも人気の一因となっていて、お土産として購入される方が多いほか、海外にも売り出しているんですよ。

編集部

これらの泡盛は、どのような食事と一緒に楽しめるのでしょうか？

崎山さん

「粗ろ過」に限った話ではありませんが、「松藤」は、口の中に残る料理の脂分やお菓子の甘みをクリアにしてくれます。食事の邪魔をしない食中酒なので、さまざまな魚の煮付けや、てびちやラフテーといった沖縄の郷土料理と一緒に楽しまれる方も多いですね。

編集部

泡盛だけでなく、一緒に料理そのものの魅力も楽しめそうですね。旅行で沖縄を訪れ、郷土料理と地酒のどちらもたっぷりと楽しみたいという健啖家の男性にぴったりではないかと感じます。

少し度数を抑えて楽しみたい男性には「黒の松藤」「赤の松藤」

編集部

「松藤 粗ろ過」はアルコール度数が40度を超えるそうですが、もう少し度数を抑えて楽しみたい男性に合う商品はありますか？

崎山さん

比較的度数の低い泡盛を楽しみたい方には、30度の「黒の松藤」「赤の松藤」がおすすめできます。

「黒の松藤」は、コクの深さとまろやかさが特徴で、濃厚な旨みがあります。

▲黒の松藤（画像は公式サイトから引用）

崎山さん

泡盛4：水5ほどの割合に、氷をいっぱい入れて少しずつ溶かしながら楽しんでいただくことが多いです。ロックでも美味しくいただけますよ。

「赤の松藤」は「黒糖酵母」という優しい旨みを出す酵母を使っていて、少しスッキリ感のある味わいとなっています。

▲赤の松藤（画像は公式サイトから引用）

崎山さん

こちらは、主に炭酸割りやカクテルで飲んでいただいていて、男性だけでなく女性も親しみやすいような味わいになっています。

編集部

「赤の松藤」は、男性が奥さんや恋人と一緒に楽しむこともできそうですね。

「松藤プレミアムブレンド」は、リッチな気分で泡盛を味わいたい男性へ

編集部

ほかにも、おすすめの商品がありしたら教えてください。

崎山さん

「松藤プレミアムブレンド」は60%の古酒をブレンドしている泡盛で、芳香でコクの深い味わいが楽しめます。30〜50代くらいの男性に人気がありますね。

▲松藤プレミアムブレンド（画像は公式サイトから引用）

編集部

ボトルも高級感のあるデザインになっていますね。少しリッチな気分も味わえそうです。

崎山さん

そうですね。ちなみにこちらは、JALの機内で提供されたこともあるんですよ。

崎山酒造廠の泡盛は沖縄県外在住の男性でもECサイトで購入可

編集部

崎山酒造廠の泡盛は、沖縄県外の方も購入できるのでしょうか？

崎山さん

「Amazon」や「楽天市場」といったECサイトでも販売しているので、県外でひいきにしてくださっている方も多いです。ありがたいことに、「今まで味わったことのない飲み口で好きになりました」「地元の居酒屋に置いてほしいくらいです」といった声をいただいています。

編集部

自身で楽しむだけでなく、プレゼント用に購入されるような方もいらっしゃるのですか？

崎山さん

贈答用に買われる方も多いですし、弊社ではボトルにお名前やメッセージを刻印できるサービスも展開していまして、そちらも人気がありますね。

泡盛を甕に継ぎ足し、熟成させながら楽しむ人も

編集部

ほかにも、崎山酒造廠の楽しみ方がありましたらお聞かせください。

崎山さん

弊社は酒蔵見学も受け入れていまして、そこでは商品の飲み比べができます。毎年沖縄に旅行に来られる度に見学に足を運んでくださるリピーターもいらっしゃいます。

中には、ご自身で甕（かめ）を買われて、そこで泡盛を熟成させ、継ぎ足しながら楽しんでいる方もいらっしゃるんですよ。そういった方に向けては、熟成のさせ方や継ぎ足す商品の選び方などについて、ご質問にお答えしています。

編集部

泡盛をより深く楽しみたい男性にとっては、嬉しいサービスですね。ちなみに、質問のやり取りはどのように行なっているのでしょうか？

崎山さん

電話でもメールでもお答えしていますし、弊社はLINEも運営していますので、そちらでお答えすることもできますよ。

編集部

広く多くの方々に親しんでもらえるような工夫をされているのですね。

崎山酒造廠からのメッセージ

編集部

最後に、読者の男性に向けてメッセージをいただけますか？

崎山さん

崎山酒造廠は2025年で創業120周年を迎える酒蔵です。弊社の商品から、琉球王朝から受け継がれる泡盛の歴史を感じていただければと思います。

そして、お店やご自宅でリラックスしながら泡盛を楽しんでいただけますと幸いです。

編集部

崎山酒造廠の泡盛は、琉球・沖縄の歴史に思いを馳せながら泡盛を楽しみたい男性には、うってつけではないかと感じました。また、泡盛本来の魅力を引き出した商品や飲みやすい商品もあるとのことで、泡盛を初めて味わう男性にもおすすめできるのではないかと思います。

本日はありがとうございました！

崎山酒造廠の口コミ・評判

ここでは、崎山酒造廠の泡盛に関する口コミをご紹介します。

「クセがない」や「飲みやすい」という評価が多く見られました。また、酒蔵に訪れた方からはスタッフの丁寧な対応にも心を惹かれたという声も多かったです。

崎山酒造廠の商品の購入方法

※画像は公式サイトから引用

崎山酒造廠の商品はオンラインショップと店舗（酒蔵と所在地は同じ）で購入できます。

遠方の方も公式のオンラインショップでの購入が可能で、配達日時の指定、クレジットカードでの支払いができます。また、「Amazon」や「楽天市場」といったECサイトでも購入できます。

崎山酒造廠の基本情報